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Antipasti
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crema di topinambur con tuorlo bio e tartufo
€7,00 Aggiungi al carrello Quick viewcrema di topinambur con tuorlo bio e tartufo
crema di topinambur con tuorlo bio e tartufo
Come tutti i nostri piatti, è un’esperienza di gusto esclusiva, da godere in tutte le sfumature, in cui mettiamo sempre il nostro ingrediente segreto: la filosofia del Ristorante “Il Moderno”.
COD: scnd003-1-1-2-1-3 Categorie: À la carte, Antipasti Tag: antipasto, Cena, Componi il tuo menù, Consegna a domicilio, Consegna gratuita Perugia centro, Delivery, Menù Moderno, Perugia, Pick-up, Pranzo, Ristorante il Moderno, Ritiro al ristorante, Senza glutine, vegetariano€7,00 -
crêpe ripiena di bietola, noci e mozzarella di bufala
€7,00 Aggiungi al carrello Quick viewcrêpe ripiena di bietola, noci e mozzarella di bufala
crêpe ripiena di bietola, noci e mozzarella di bufala
Come tutti i nostri piatti, è un’esperienza di gusto esclusiva, da godere in tutte le sfumature, in cui mettiamo sempre il nostro ingrediente segreto: la filosofia del Ristorante “Il Moderno”.
COD: scnd003-1-1-2-1-1-1 Categorie: À la carte, Antipasti Tag: antipasto, Cena, Componi il tuo menù, Consegna a domicilio, Consegna gratuita Perugia centro, crepes, Delivery, Menù Moderno, Perugia, Pick-up, Pranzo, Ristorante il Moderno, Ritiro al ristorante, vegetariano€7,00 -
filettino di maiale alla vernaccia di cannara su crostino di polenta
€7,00 Leggi tutto Quick viewfilettino di maiale alla vernaccia di cannara su crostino di polenta
Il filettino di maiale alla vernaccia di cannara su crostino di polenta
è un antipasto perfetto per tutti, tenero e gustoso
Come tutti i nostri piatti, è un’esperienza di gusto esclusiva, da godere in tutte le sfumature, in cui mettiamo sempre il nostro ingrediente segreto: la filosofia del Ristorante “Il Moderno”.
COD: scnd001 Categorie: À la carte, Antipasti Tag: antipasto, Cena, Componi il tuo menù, Consegna a domicilio, Consegna gratuita Perugia centro, Delivery, filetto di maiale, gluten free, Menù completo, Menù Moderno, Perugia, Pick-up, polenta, Pranzo, Ristorante il Moderno, Ritiro al ristorante€7,00 -
flan di zucca alla fondue di formaggi
€7,00 Aggiungi al carrello Quick viewflan di zucca alla fondue di formaggi
flan di zucca alla fondue di formaggi
Come tutti i nostri piatti, è un’esperienza di gusto esclusiva, da godere in tutte le sfumature, in cui mettiamo sempre il nostro ingrediente segreto: la filosofia del Ristorante “Il Moderno”.
COD: scnd003-1-1-2 Categorie: À la carte, Antipasti Tag: antipasto, Cena, Componi il tuo menù, Consegna a domicilio, Consegna gratuita Perugia centro, Delivery, Menù Moderno, Perugia, Pick-up, Pranzo, Ristorante il Moderno, Ritiro al ristorante, vegetariano, zucca€7,00 -
la crostata di canapa ripiena di scarola, olive e semi di girasole
€7,00 Aggiungi al carrello Quick viewla crostata di canapa ripiena di scarola, olive e semi di girasole
la crostata di canapa ripiena di scarola, olive e semi di girasole
Come tutti i nostri piatti, è un’esperienza di gusto esclusiva, da godere in tutte le sfumature, in cui mettiamo sempre il nostro ingrediente segreto: la filosofia del Ristorante “Il Moderno”.
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paté alla francese con pane carasau
€7,00 Aggiungi al carrello Quick viewpaté alla francese con pane carasau
paté alla francese con pane carasau
Come tutti i nostri piatti, è un’esperienza di gusto esclusiva, da godere in tutte le sfumature, in cui mettiamo sempre il nostro ingrediente segreto: la filosofia del Ristorante “Il Moderno”.
COD: scnd003-1-1-2-1-2 Categorie: À la carte, Antipasti Tag: antipasto, Cena, Componi il tuo menù, Consegna a domicilio, Consegna gratuita Perugia centro, Delivery, gluten free, Menù Moderno, paté, Perugia, Pick-up, Pranzo, Ristorante il Moderno, Ritiro al ristorante€7,00 -
puntarelle alla romana
€7,00 Aggiungi al carrello Quick viewpuntarelle alla romana
puntarelle alla romana
Come tutti i nostri piatti, è un’esperienza di gusto esclusiva, da godere in tutte le sfumature, in cui mettiamo sempre il nostro ingrediente segreto: la filosofia del Ristorante “Il Moderno”.
COD: scnd004-1-2-2 Categorie: À la carte, Antipasti Tag: Acciughe, aceto balsamico, antipasto, catalogna, Cena, cicoria, Componi il tuo menù, Consegna a domicilio, Consegna gratuita Perugia centro, Delivery, Insalata, Menù completo, olio evo, Perugia, Pick-up, Pranzo, puntarelle, Ristorante il Moderno, Ritiro al ristorante€7,00
Primi piatti
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canederli in brodo vegetale
€10,00 Aggiungi al carrello Quick viewcanederli in brodo vegetale
canederli in brodo vegetale
Come tutti i nostri piatti, è un’esperienza di gusto esclusiva, da godere in tutte le sfumature, in cui mettiamo sempre il nostro ingrediente segreto: la filosofia del Ristorante “Il Moderno”.
COD: prmo003-2-1-2 Categorie: À la carte, Primi piatti Tag: Cena, Componi il tuo menù, Consegna a domicilio, Consegna gratuita Perugia centro, Delivery, Menù completo, Menù Moderno, Perugia, Pick-up, Pranzo, Primi piatti, Primo, Ristorante il Moderno, Ritiro al ristorante, tartufo€10,00 -
Lasagnetta bianca ai due radicchi con pinoli tostati
€10,00 Aggiungi al carrello Quick viewLasagnetta bianca ai due radicchi con pinoli tostati
Lasagnetta bianca ai due radicchio è una pasta al forno diversa rispetto alla classica lasagna, dal sapore delicato non sarete delusi dalla sua gustosa cremosità.
Come tutti i nostri piatti, è un’esperienza di gusto esclusiva, da godere in tutte le sfumature, in cui mettiamo sempre il nostro ingrediente segreto: la filosofia del Ristorante “Il Moderno”.
COD: prmo003-2 Categorie: À la carte, Primi piatti Tag: Cena, Componi il tuo menù, Consegna a domicilio, Consegna gratuita Perugia centro, Delivery, Lasagnetta, Menù completo, Menù Moderno, Perugia, Pick-up, Pranzo, Primi piatti, Primo, Ristorante il Moderno, Ritiro al ristorante, zafferano, zucchine in fiore€10,00 -
PASTA SENZA GLUTINE CON CONDIMENTO DEL GIORNO
€10,00 Aggiungi al carrello Quick viewPASTA SENZA GLUTINE CON CONDIMENTO DEL GIORNO
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COD: prmo003-2-1-1 Categorie: À la carte, Primi piatti Tag: Cena, Componi il tuo menù, Consegna a domicilio, Consegna gratuita Perugia centro, Delivery, Menù completo, Menù Moderno, Perugia, Pick-up, Pranzo, Primi piatti, Primo, Ristorante il Moderno, Ritiro al ristorante, tagliatelle, tartufo€10,00 -
Ravioli ripieni di cime di rapa e stracchinata biologica
€12,00 Aggiungi al carrello Quick viewRavioli ripieni di cime di rapa e stracchinata biologica
Ravioli ripieni di cime di rapa e stracchinata biologica sono un primo gustoso e particolare, prodotti direttamente nella nostra cucina con ingredienti biologici e da filiera corta.
Come tutti i nostri piatti, è un’esperienza di gusto esclusiva, da godere in tutte le sfumature, in cui mettiamo sempre il nostro ingrediente segreto: la filosofia del Ristorante “Il Moderno”.
COD: prmo001-1-1 Categorie: À la carte, Primi piatti Tag: Cena, Componi il tuo menù, Consegna a domicilio, Consegna gratuita Perugia centro, Delivery, Fave, Menù completo, Menù Moderno, Pecorino, Perugia, Pick-up, Pranzo, Primi piatti, Primo, Ravioli ripieni, Ristorante il Moderno, Ritiro al ristorante€12,00 -
Strangozzi al cavolo rosso, pistacchi e prosciutto di Norcia croccante
€10,00 Aggiungi al carrello Quick viewStrangozzi al cavolo rosso, pistacchi e prosciutto di Norcia croccante
Strangozzi al cavolo rosso, pistacchi e prosciutto di Norcia croccante sono un primo che trova l’approvazione di molti palati: prodotti direttamente nella nostra cucina con ingredienti biologici e da filiera corta.
Come tutti i nostri piatti, è un’esperienza di gusto esclusiva, da godere in tutte le sfumature, in cui mettiamo sempre il nostro ingrediente segreto: la filosofia del Ristorante “Il Moderno”.
COD: prmo002-1-2 Categorie: À la carte, Primi piatti Tag: Cena, ciliegino confit, Componi il tuo menù, Consegna a domicilio, Consegna gratuita Perugia centro, Delivery, Menù completo, Menù Moderno, Perugia, Pick-up, pomodorino, Pranzo, Primi piatti, ricotta salata, Ristorante il Moderno, Ritiro al ristorante, Strangozzi€10,00 -
tagliatelle in carbonara di carciofi
€10,00 Aggiungi al carrello Quick viewtagliatelle in carbonara di carciofi
tagliatelle in carbonara di carciofi
Come tutti i nostri piatti, è un’esperienza di gusto esclusiva, da godere in tutte le sfumature, in cui mettiamo sempre il nostro ingrediente segreto: la filosofia del Ristorante “Il Moderno”.
COD: prmo003-2-1-3 Categorie: À la carte, Primi piatti Tag: carciofi, Cena, Componi il tuo menù, Consegna a domicilio, Consegna gratuita Perugia centro, Delivery, Menù completo, Menù Moderno, Perugia, Pick-up, Pranzo, Primi piatti, Primo, Ristorante il Moderno, Ritiro al ristorante, tagliatelle€10,00 -
zuppa di fagiolina del trasimeno e castagne
€8,00 Aggiungi al carrello Quick viewzuppa di fagiolina del trasimeno e castagne
zuppa di fagiolina del trasimeno e castagne
è un primo ricco di proteine vegetali.
La fagiolina del Trasimeno è un presidio slow food ed è un fagiolo dal seme piccolo come un chicco di riso.
Come tutti i nostri piatti, è un’esperienza di gusto esclusiva, da godere in tutte le sfumature, in cui mettiamo sempre il nostro ingrediente segreto: la filosofia del Ristorante “Il Moderno”.
COD: antp002-3 Categorie: À la carte, Primi piatti Tag: Acciughe, antipasto, Cena, Componi il tuo menù, Consegna a domicilio, Consegna gratuita Perugia centro, Delivery, Fagiolina del Trasimeno, Insalata, Menù completo, Perugia, Pick-up, Pranzo, Ristorante il Moderno, Ritiro al ristorante, Salsa d'acciughe€8,00
Secondi
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brasato di chianina con bacche di ginepro al montefalco rosso
€14,00 Aggiungi al carrello Quick viewbrasato di chianina con bacche di ginepro al montefalco rosso
brasato di chianina con bacche di ginepro al montefalco rosso
Come tutti i nostri piatti, è un’esperienza di gusto esclusiva, da godere in tutte le sfumature, in cui mettiamo sempre il nostro ingrediente segreto: la filosofia del Ristorante “Il Moderno”.
COD: scnd005-2-2-2 Categorie: À la carte, Secondi Tag: Cena, chianina, Componi il tuo menù, Consegna a domicilio, Consegna gratuita Perugia centro, Delivery, Menù completo, Menù Moderno, Perugia, Pick-up, polpette, Pranzo, Ristorante il Moderno, Ritiro al ristorante, secondi piatti, secondo€14,00 -
fagottini di porro ripieni di patate e scamorza di bufala affumicata in salsa al curry
€10,00 Aggiungi al carrello Quick viewfagottini di porro ripieni di patate e scamorza di bufala affumicata in salsa al curry
fagottini di porro ripieni di patate e scamorza di bufala affumicata in salsa al curry
Come tutti i nostri piatti, è un’esperienza di gusto esclusiva, da godere in tutte le sfumature, in cui mettiamo sempre il nostro ingrediente segreto: la filosofia del Ristorante “Il Moderno”.
COD: prmo002-1-1-1-1-3-2 Categorie: À la carte, Secondi Tag: Cena, Componi il tuo menù, Consegna a domicilio, Consegna gratuita Perugia centro, Delivery, Menù completo, Menù Moderno, Perugia, Pick-up, porri, Pranzo, Primi piatti, Ristorante il Moderno, Ritiro al ristorante€10,00 -
hamburger di chianina
€13,00 Aggiungi al carrello Quick viewhamburger di chianina
l’hamburger di chianina è un secondo espresso ma fatto con carne di qualità. (150 g)
cotto alla griglia servito al piatto è accompagnato da insalate e verdure crude con ketchup e salsa allo yogurt rigorosamente fatte in casa
Come tutti i nostri piatti, è un’esperienza di gusto esclusiva, da godere in tutte le sfumature, in cui mettiamo sempre il nostro ingrediente segreto: la filosofia del Ristorante “Il Moderno”.
COD: scnd005-1 Categorie: À la carte, Secondi Tag: burger, Cena, chianina, Componi il tuo menù, Consegna a domicilio, Consegna gratuita Perugia centro, Delivery, hamburger, Menù completo, Menù Moderno, Perugia, Pick-up, Pranzo, Ristorante il Moderno, Ritiro al ristorante, secondi piatti, secondo€13,00 -
Hamburger vegetariano
€10,00 Aggiungi al carrello Quick viewHamburger vegetariano
La farsiccia in salsa di senape antica: su questo secondo possiamo aprire un capitolo storicamente interessante.
La ricetta ci viene tramandata da Marco Gavio Apicio (1° sec. d.C.), il più celebre gastronomo dell’antica Roma. È un alimento che ha interessanti aspetti nutrizionali grazie alla presenza di farro e frutta secca (35% in meno di grassi rispetto alla salsiccia comune e un apporto di fibre).
Come tutti i nostri piatti, è un’esperienza di gusto esclusiva, da godere in tutte le sfumature, in cui mettiamo sempre il nostro ingrediente segreto: la filosofia del Ristorante “Il Moderno”.
COD: scnd007 Categorie: À la carte, Secondi Tag: abbinamento, Cena, Componi il tuo menù, Consegna a domicilio, Consegna gratuita Perugia centro, Delivery, hamburger vegetariano, Menù completo, Menù Moderno, Menù vegetariano, Perugia, Pick-up, Pranzo, Ristorante il Moderno, Ritiro al ristorante, secondo, vegetariano€10,00 -
L’insalata autunno
€10,00 Aggiungi al carrello Quick viewL’insalata autunno
L’insalata autunno
è composta da insalata di stagione, pere, noci e brie di capra, condita con olio rigorosamente Evo e un velo di glassa di aceto balsamico
Come tutti i nostri piatti, è un’esperienza di gusto esclusiva, da godere in tutte le sfumature, in cui mettiamo sempre il nostro ingrediente segreto: la filosofia del Ristorante “Il Moderno”.
COD: scnd004-1-2 Categorie: À la carte, Secondi Tag: aceto balsamico, brie di capra, Cena, Componi il tuo menù, Consegna a domicilio, Consegna gratuita Perugia centro, Delivery, foramggio di capra, formaggio, Insalata, Menù completo, olio evo, pere, Perugia, Pick-up, Pranzo, Ristorante il Moderno, Ritiro al ristorante, secondi piatti, secondo, vegetariano€10,00 -
L’insalata siciliana
€10,00 Aggiungi al carrello Quick viewL’insalata siciliana
L’insalata siciliana
è composta da arance, finocchi e olive condita con olio rigorosamente Evo
Come tutti i nostri piatti, è un’esperienza di gusto esclusiva, da godere in tutte le sfumature, in cui mettiamo sempre il nostro ingrediente segreto: la filosofia del Ristorante “Il Moderno”.
COD: scnd004-1-2-1 Categorie: À la carte, Secondi Tag: arance, Cena, Componi il tuo menù, Consegna a domicilio, Consegna gratuita Perugia centro, Delivery, finocchi, formaggio, Insalata, Menù completo, olio evo, olive, Perugia, Pick-up, Pranzo, Ristorante il Moderno, Ritiro al ristorante, secondi piatti, secondo, vegano, vegetariano€10,00 -
La farsiccia in salsa di senape antica
€12,00 Aggiungi al carrello Quick viewLa farsiccia in salsa di senape antica
La farsiccia in salsa di senape antica: su questo secondo possiamo aprire un capitolo storicamente interessante.
La ricetta ci viene tramandata da Marco Gavio Apicio (1° sec. d.C.), il più celebre gastronomo dell’antica Roma. È un alimento che ha interessanti aspetti nutrizionali grazie alla presenza di farro e frutta secca (35% in meno di grassi rispetto alla salsiccia comune e un apporto di fibre).
Come tutti i nostri piatti, è un’esperienza di gusto esclusiva, da godere in tutte le sfumature, in cui mettiamo sempre il nostro ingrediente segreto: la filosofia del Ristorante “Il Moderno”.
COD: scnd006 Categorie: À la carte, Secondi Tag: Cena, Componi il tuo menù, Consegna a domicilio, Consegna gratuita Perugia centro, Delivery, farsiccia, Menù completo, Menù Moderno, Perugia, Pick-up, Pranzo, Ristorante il Moderno, Ritiro al ristorante, secondi piatti, secondo, senape antica€12,00 -
La parmigiana di sedano nero di Trevi
€10,00 Aggiungi al carrello Quick viewLa parmigiana di sedano nero di Trevi
La parmigiana di sedano nero di Trevi
è un piatto versatile che può essere un secondo ma anche un primo piatto la variante con le zucchine è solo uno dei modi in cui Il Moderno coniuga questo piatto della tradizione dell’Emilia Romagna, rimane una delle scelte favorite dai nostri clienti, la mozzarella che utilizziamo è unicamente quella di bufala e il pomodoro è passato dai pomodori freschi.
Come tutti i nostri piatti, è un’esperienza di gusto esclusiva, da godere in tutte le sfumature, in cui mettiamo sempre il nostro ingrediente segreto: la filosofia del Ristorante “Il Moderno”.
COD: scnd003-2 Categorie: À la carte, Secondi Tag: Cena, Componi il tuo menù, Consegna a domicilio, Consegna gratuita Perugia centro, Delivery, Menù completo, Menù Moderno, parmigiana di zucchine, Perugia, Pick-up, Pranzo, Ristorante il Moderno, Ritiro al ristorante, secondi piatti, secondo, zucchine in fiore, zucchine romanesche€10,00 -
Lumache al sugo di pomodoro alle erbe
€10,00 Aggiungi al carrello Quick viewLumache al sugo di pomodoro alle erbe
Lumache al sugo di pomodoro alle erbe
Come tutti i nostri piatti, è un’esperienza di gusto esclusiva, da godere in tutte le sfumature, in cui mettiamo sempre il nostro ingrediente segreto: la filosofia del Ristorante “Il Moderno”.
COD: scnd003-2-1 Categorie: À la carte, Secondi Tag: Cena, chiocciole, Componi il tuo menù, Consegna a domicilio, Consegna gratuita Perugia centro, Delivery, grifo lumache, lumache, lumache al sugo, Menù completo, Menù Moderno, Perugia, Pick-up, Pranzo, Ristorante il Moderno, Ritiro al ristorante, secondi piatti, secondo€10,00 -
omelette al tartufo estivo
€12,00 Aggiungi al carrello Quick viewomelette al tartufo estivo
l’omelette al tartufo estivo non ha bisogno di presentazioni, è il secondo per eccellenza che va bene per tutti i palati, cremosa e profumata anche se il tartufo estivo non raggiunge l’intensità di profumo del nero pregiato o del bianco coniugato con le uova da comunque un gustoso risultato
Come tutti i nostri piatti, è un’esperienza di gusto esclusiva, da godere in tutte le sfumature, in cui mettiamo sempre il nostro ingrediente segreto: la filosofia del Ristorante “Il Moderno”.
COD: prmo003-1 Categorie: À la carte, Secondi Tag: Cena, Componi il tuo menù, Consegna a domicilio, Consegna gratuita Perugia centro, Delivery, gluten free, Menù completo, Menù Moderno, Perugia, Pick-up, Pranzo, Primo, Ristorante il Moderno, Ritiro al ristorante, secondi piatti, tartufo estivo, uova biologiche, vegetariano€12,00
Dessert
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il capezzolo di venere
€6,00 Aggiungi al carrello Quick viewil capezzolo di venere
i veri capezzoli di venere son dei dolcetti della tradizione pasticcera della città veneta di Legnano a base di mandorle, cioccolato bianco e rum. in questa ricetta però ci si inspira solo alla forma dei dolcetti per creare dei tartufi fondenti con amaretti e dell’immancabile rum di buona qualità.
Come tutti i nostri piatti, è un’esperienza di gusto esclusiva, da godere in tutte le sfumature, in cui mettiamo sempre il nostro ingrediente segreto: la filosofia del Ristorante “Il Moderno”.
COD: dsrt002-1-1 Categorie: À la carte, Dessert Tag: capezzolo di venere, Cena, Componi il tuo menù, Consegna a domicilio, Consegna gratuita Perugia centro, Delivery, dessert, Menù completo, Menù Moderno, Perugia, Pick-up, Pranzo, Ristorante il Moderno, Ritiro al ristorante€6,00 -
la cheese cake alle arance
€6,00 Aggiungi al carrello Quick viewla cheese cake alle arance
la cheese cake alle arance, la nostra variante ha una base impastata con datteri nocciole e cocco, la crema è senza cottura ed è a base di yogurt, e infine fettine di arance glassate per completare questo buonissimo dessert
Come tutti i nostri piatti, è un’esperienza di gusto esclusiva, da godere in tutte le sfumature, in cui mettiamo sempre il nostro ingrediente segreto: la filosofia del Ristorante “Il Moderno”.
€6,00 -
La marchesa al cioccolato
€6,00 Aggiungi al carrello Quick viewLa marchesa al cioccolato
La marchesa al cioccolato, uno dei fiori all’occhiello del ristorante Il Moderno.
È una torta al cioccolato totalmente senza farina che la rende adatta anche per i celiaci, morbida e cremosa al suo interno proprio per la mancanza di farina ma con una piacevole crosticina esterna.
Come tutti i nostri piatti, è un’esperienza di gusto esclusiva, da godere in tutte le sfumature, in cui mettiamo sempre il nostro ingrediente segreto: la filosofia del Ristorante “Il Moderno”.
COD: dsrt002 Categorie: À la carte, Dessert Tag: Cena, Componi il tuo menù, Consegna a domicilio, Consegna gratuita Perugia centro, Delivery, dessert, marchesa al cioccolato, Menù completo, Menù Moderno, Perugia, Pick-up, Pranzo, Ristorante il Moderno, Ritiro al ristorante, uova bio€6,00 -
parfait al torrone
€6,00 Aggiungi al carrello Quick viewparfait al torrone
parfait al torrone
Come tutti i nostri piatti, è un’esperienza di gusto esclusiva, da godere in tutte le sfumature, in cui mettiamo sempre il nostro ingrediente segreto: la filosofia del Ristorante “Il Moderno”.
COD: dsrt002-3-1 Categorie: À la carte, Dessert Tag: Cena, Componi il tuo menù, Consegna a domicilio, Consegna gratuita Perugia centro, Delivery, dessert, Menù completo, Menù Moderno, Perugia, Pick-up, Pranzo, Ristorante il Moderno, Ritiro al ristorante, uova bio€6,00 -
semifreddo al sedano nero di Trevi, limoni e tequila
€6,00 Aggiungi al carrello Quick viewsemifreddo al sedano nero di Trevi, limoni e tequila
semifreddo al sedano nero di Trevi, limoni e tequila
Come tutti i nostri piatti, è un’esperienza di gusto esclusiva, da godere in tutte le sfumature, in cui mettiamo sempre il nostro ingrediente segreto: la filosofia del Ristorante “Il Moderno”.
COD: dsrt002-3 Categorie: À la carte, Dessert Tag: Cena, Componi il tuo menù, Consegna a domicilio, Consegna gratuita Perugia centro, Delivery, dessert, Menù completo, Menù Moderno, Perugia, Pick-up, Pranzo, Ristorante il Moderno, Ritiro al ristorante, uova bio€6,00
I Menù de Il Moderno
Ordina ora il tuo menù: Moderno (4 portate a scelta), Classic (2 portate fisse e il dessert a scelta) o Basic (1 portata fissa e il dessert a scelta)! NON DISPONIBILE, vai alla sezione à la carte
Vegetariano e Gluten-free
Ordina ora il menù giusto per te: Vegetariano (2 portate fisse e dolce a scelta) o Gluten-free (3 portate fisse)! NON DISPONIBILE, vai alla sezione à la carte
I Vini e la birra de Il Moderno
Ordina ora anche il vino o la birra! Segui i nostri consigli di abbinamento per completare la tua cena
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Rosso Terre San Nicola
€18,00 Aggiungi al carrello Quick viewRosso Terre San Nicola
Il rosso dell’azienda biologica Di Filippo Umbria Terre San Nicola: un blend di sangiovese, merlot e sagrantino.
Descrizione:Dal bouquet gradevole, inteso, profumato di frutti a bacca rossa robusto, di stoffa, intenso, tannico, pieno al palato. Colore rosso rubino, tendente al granato in seguito all’invecchiamento.
Come tutti i vini da noi selezionati, è un’esperienza di gusto esclusiva, da godere in tutte le sfumature, in cui mettiamo sempre il nostro ingrediente segreto: la filosofia del Ristorante “Il Moderno”.
COD: vino008 Categorie: Da bere, Vini rossi Tag: abbinamento, Cena, Componi il tuo menù, Consegna a domicilio, Consegna gratuita Perugia centro, Delivery, Menù completo, Menù Moderno, Perugia, Pick-up, Pranzo, Ristorante il Moderno, Ritiro al ristorante, vino, vino rosso€18,00 -
Ciliegiolo biologico
€18,00 Aggiungi al carrello Quick viewCiliegiolo biologico
Il ciliegiolo prodotto dall’Azienda vitivinicola Zanchi di Amelia
Vino rosso tipico dell’Umbria, ottenuto dalla vinificazione in purezza di uve Ciliegiolo della nostra azienda di Amelia. Di colore rosso rubino con riflessi violacei, al gusto presenta note di frutti di bosco e all’olfatto un ricordo di uve di recente fermentazione.
Per le sue qualità giovanilmente vinose, è consigliato con primi piatti, carni rosse, salumi, formaggi freschi e semi-stagionati.
Temperatura di servizio 16 – 18°C
Come tutti i vini da noi selezionati, è un’esperienza di gusto esclusiva, da godere in tutte le sfumature, in cui mettiamo sempre il nostro ingrediente segreto: la filosofia del Ristorante “Il Moderno”.
COD: vino009 Categorie: Da bere, Vini rossi Tag: abbinamento, Cena, Componi il tuo menù, Consegna a domicilio, Consegna gratuita Perugia centro, Delivery, Menù completo, Menù Moderno, Perugia, Pick-up, Pranzo, Ristorante il Moderno, Ritiro al ristorante, vino, vino rosso€18,00 -
Flavo Malvasia
€16,00 Aggiungi al carrello Quick viewFlavo Malvasia
Il Flavo Malvasia prodotto dall’Azienda vitivinicola Zanchi di Amelia
Ottenuto dalla vinificazione in purezza delle nostre uve del vitigno Malvasia toscana, avvolge il palato con il suo aroma intenso e persistente.
Di colore giallo dorato brillante, sapore armonico, vellutato e di giusto corpo, è un vino da tutto pasto che si gusta al meglio con primi piatti non piccanti, carni bianche, salumi e formaggi di media stagionatura.
Temperatura di servizio 10°-12° C
Come tutti i vini da noi selezionati, è un’esperienza di gusto esclusiva, da godere in tutte le sfumature, in cui mettiamo sempre il nostro ingrediente segreto: la filosofia del Ristorante “Il Moderno”.
COD: vino010 Categorie: Da bere, Vini bianchi Tag: abbinamento, Cena, Componi il tuo menù, Consegna a domicilio, Consegna gratuita Perugia centro, Delivery, Menù completo, Menù Moderno, Perugia, Pick-up, Pranzo, Ristorante il Moderno, Ritiro al ristorante, vino, vino bianco€16,00 -
Freghino
€13,00 Aggiungi al carrello Quick viewFreghino
Il Freghino IGT Rosso Umbria dell’Azienda Biologica La Segreta Umbria di Collazzone
“Freghino biologico” è il termine umbro accattivante per “mascalzone adolescente”.
È il nostro vino classico per le occasioni di tutti i giorni.
Il Freghino è prodotto con uve Sangiovese (92%), Malvasia Nera (4%) e Colorino (4%). Dopo la fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio, il vino matura in botti di rovere francese per circa 6 mesi, prima che ritorni in acciaio per altri 6 mesi. Ben equilibrato e di medio corpo, con frutti di bosco e tannini medi.
Come tutti i vini da noi selezionati, è un’esperienza di gusto esclusiva, da godere in tutte le sfumature, in cui mettiamo sempre il nostro ingrediente segreto: la filosofia del Ristorante “Il Moderno”.
COD: vino0011 Categorie: Da bere, Vini rossi Tag: abbinamento, Cena, Componi il tuo menù, Consegna a domicilio, Consegna gratuita Perugia centro, Delivery, Menù completo, Menù Moderno, Perugia, Pick-up, Pranzo, Ristorante il Moderno, Ritiro al ristorante, vino, vino rosso€13,00 -
Sassi d’Arenaria Grechetto Colli Martani 100% doc
€19,00 Aggiungi al carrello Quick viewSassi d’Arenaria Grechetto Colli Martani 100% doc
Sassi d’Arenaria Grechetto Colli Martani 100% doc
Sentori di frutta matura e note speziate buon corpo, tannini morbidi e tipici,
colore giallo paglierinoCome tutti i vini da noi selezionati, è un’esperienza di gusto esclusiva, da godere in tutte le sfumature, in cui mettiamo sempre il nostro ingrediente segreto: la filosofia del Ristorante “Il Moderno”.
COD: vino008-1-1 Categorie: Da bere, Vini bianchi Tag: abbinamento, biodinamico, Cena, Componi il tuo menù, Consegna a domicilio, Consegna gratuita Perugia centro, Delivery, grechetto colli martani, Menù completo, Menù Moderno, Perugia, Pick-up, Pranzo, Ristorante il Moderno, Ritiro al ristorante, sassi d'arenaria, vino, vino bianco, vino biologico€19,00 -
Farandola Trebbiano spoletino 100% igt
€19,00 Aggiungi al carrello Quick viewFarandola Trebbiano spoletino 100% igt
Un vino fruttato con note agrumate e minerale fresco, morbido e rotondo,
leggermente sapido al palato, Colore giallo paglierino con sfumatureCome tutti i vini da noi selezionati, è un’esperienza di gusto esclusiva, da godere in tutte le sfumature, in cui mettiamo sempre il nostro ingrediente segreto: la filosofia del Ristorante “Il Moderno”.
COD: vino008-1 Categorie: Da bere, Vini bianchi Tag: abbinamento, biodinamico, Cena, Componi il tuo menù, Consegna a domicilio, Consegna gratuita Perugia centro, Delivery, Menù completo, Menù Moderno, Perugia, Pick-up, Pranzo, Ristorante il Moderno, Ritiro al ristorante, trebbiano spoletino, vino, vino bianco€19,00 -
Fattoria biodinamica Mani di Luna Umbria Ametistas Grechetto 100%
€25,00 Aggiungi al carrello Quick viewFattoria biodinamica Mani di Luna Umbria Ametistas Grechetto 100%
Fattoria biodinamica Mani di Luna Umbria Ametistas grechetto 100%
colore giallo dorato intenso velato, profumi complessi di confettura di mele
cotogne, arancia candita, mango, erbette della macchia mediterranea, fiori
secchi, zenzero, miele e cera d’api, gusto sapido di buona struttura dovuto alla
forte presenza di tannini delle bucce tipici del vitigno.Come tutti i vini da noi selezionati, è un’esperienza di gusto esclusiva, da godere in tutte le sfumature, in cui mettiamo sempre il nostro ingrediente segreto: la filosofia del Ristorante “Il Moderno”.
COD: vino010-1-2 Categorie: Da bere, Vini bianchi Tag: abbinamento, biodinamico, Cena, Componi il tuo menù, Consegna a domicilio, Consegna gratuita Perugia centro, Delivery, grechetto, mani di luna, Menù completo, Menù Moderno, Perugia, Pick-up, Pranzo, Ristorante il Moderno, Ritiro al ristorante, vino, vino bianco, vino biodinamico, vino biologico€25,00 -
Fattoria biodinamica Mani di Luna Umbria il Baratto IGT
€18,00 Aggiungi al carrello Quick viewFattoria biodinamica Mani di Luna Umbria il Baratto IGT
Fattoria biodinamica Mani di Luna Umbria Ametistas grechetto 100%
colore giallo dorato intenso velato, profumi complessi di confettura di mele
cotogne, arancia candita, mango, erbette della macchia mediterranea, fiori
secchi, zenzero, miele e cera d’api, gusto sapido di buona struttura dovuto alla
forte presenza di tannini delle bucce tipici del vitigno.Come tutti i vini da noi selezionati, è un’esperienza di gusto esclusiva, da godere in tutte le sfumature, in cui mettiamo sempre il nostro ingrediente segreto: la filosofia del Ristorante “Il Moderno”.
COD: vino010-1-2-1 Categorie: Da bere, Vini bianchi Tag: abbinamento, biodinamico, Cena, Componi il tuo menù, Consegna a domicilio, Consegna gratuita Perugia centro, Delivery, grechetto, mani di luna, Menù completo, Menù Moderno, Perugia, Pick-up, Pranzo, Ristorante il Moderno, Ritiro al ristorante, vino, vino bianco, vino biodinamico, vino biologico€18,00 -
malafemmena di filippo
€18,00 Aggiungi al carrello Quick viewmalafemmena di filippo
Grechetto in purezza raccolto precocemente. una parte del mosto è stata
“ibernata”durante la vendemmia, che poi in primavera è stato aggiunta al vino
prima dell’imbottigliamento. Il Malafemmena rifermenta quindi in bottiglia
come da metodo “ancestrale”, ed è per questo che nella bottiglia troverete
un piacevole sedimento di lievito naturaleCOD: vino010-1-1-1 Categorie: Da bere, le bollicine Tag: abbinamento, bollicine, Cena, Componi il tuo menù, Consegna a domicilio, Consegna gratuita Perugia centro, Delivery, mani di luna, Menù completo, Menù Moderno, orvieto, Perugia, Pick-up, Pranzo, Ristorante il Moderno, Ritiro al ristorante, rosé, vino, vino rosato€18,00 -
Vino Spumante Rosè Brut Custodi
€18,00 Aggiungi al carrello Quick viewVino Spumante Rosè Brut Custodi
Cantina Custodi Umbria :Vino Spumante Rosè Brut
100% Sangiovese rosato brillante con un perlage sottile e persistente, profumo
intenso, avvolgente, con note fresche e vivaci, prevalentemente fruttate, che
ricordano i frutti di bosco in bocca è sottile, soave con una giusta acidità sostenuta
dal fine perlageCOD: vino010-1-1 Categorie: Da bere, le bollicine, Vini rosati Tag: abbinamento, bollicine, Cena, Componi il tuo menù, Consegna a domicilio, Consegna gratuita Perugia centro, Delivery, mani di luna, Menù completo, Menù Moderno, orvieto, Perugia, Pick-up, Pranzo, Ristorante il Moderno, Ritiro al ristorante, rosé, vino, vino rosato€18,00 -
Fattoria biodinamica Mani di Luna Umbria GLUGLU trebbiano 100%
€25,00 Aggiungi al carrello Quick viewFattoria biodinamica Mani di Luna Umbria GLUGLU trebbiano 100%
Fattoria biodinamica Mani di Luna Umbria GLUGLU trebbiano 100%
II Glu Glu di Mani di Luna è un vino frizzante fresco e altamente bevibile prodotto con il metodo della rifermentazione in bottiglia da uve di trebbiano in purezza. Fattoria Mani di Luna è una giovane cantina umbra che si trova a Torgiano, nel cuore della campagna Umbra. Fondata nel 2012 da 3 amici, Simone, Rocco ed Alessandro, con l’intento di produrre vini naturali sotto il segno della fantasia, della cultura, della biodinamica, dell’osservazione e del rispetto per il ritmi naturali. Con queste ideali nasce Glu Glu, un Pet Nat fresco, leggermente minerale con succulenti profumi di frutti gialli.
Servizio
Degustiamo il “Glu Glu” ad una temperatura di 8/10° in calici tulipano. Vino da bersi subito.
Come tutti i vini da noi selezionati, è un’esperienza di gusto esclusiva, da godere in tutte le sfumature, in cui mettiamo sempre il nostro ingrediente segreto: la filosofia del Ristorante “Il Moderno”.
COD: vino010-1 Categorie: Da bere, le bollicine Tag: abbinamento, bollicine, Cena, Componi il tuo menù, Consegna a domicilio, Consegna gratuita Perugia centro, Delivery, mani di luna, Menù completo, Menù Moderno, Perugia, Pick-up, Pranzo, Ristorante il Moderno, Ritiro al ristorante, trebbiano, vino, vino bianco€25,00
Info di consegna
Puoi richiedere la consegna a domicilio del tuo ordine: è gratuita per Perugia centro e le zone limitrofe. Nel caso in cui preferissi invece, ritirare il tuo ordine presso il locale ti invitiamo a indicarci l’orario di ritiro in modo da trovarlo pronto, entrambe le formule son soggette alla nostra conferma.
L’ordine per la cena va effettuato entro le ore 14.00, mentre per il pranzo entro le ore 20.00 del giorno precedente.
Durante tutto il periodo di limitazioni dovuto al Covid 19 la prenotazione sarà obbligatoria, questo per garantire la freschezza dei piatti che saranno preparati solo se ordinati.
Per tutte le specifiche vi consigliamo di visitare la nostra pagina dei Termini e Condizioni, oppure contattarci telefonicamente per ulteriori chiarimenti.