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crema di topinambur con tuorlo bio e tartufo
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crema di topinambur con tuorlo bio e tartufo
Come tutti i nostri piatti, è un’esperienza di gusto esclusiva, da godere in tutte le sfumature, in cui mettiamo sempre il nostro ingrediente segreto: la filosofia del Ristorante “Il Moderno”.
€7,00 -
crêpe ripiena di bietola, noci e mozzarella di bufala
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crêpe ripiena di bietola, noci e mozzarella di bufala
Come tutti i nostri piatti, è un’esperienza di gusto esclusiva, da godere in tutte le sfumature, in cui mettiamo sempre il nostro ingrediente segreto: la filosofia del Ristorante “Il Moderno”.
€7,00 -
filettino di maiale alla vernaccia di cannara su crostino di polenta
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Il filettino di maiale alla vernaccia di cannara su crostino di polenta
è un antipasto perfetto per tutti, tenero e gustosoCome tutti i nostri piatti, è un’esperienza di gusto esclusiva, da godere in tutte le sfumature, in cui mettiamo sempre il nostro ingrediente segreto: la filosofia del Ristorante “Il Moderno”.
€7,00 -
flan di zucca alla fondue di formaggi
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flan di zucca alla fondue di formaggi
Come tutti i nostri piatti, è un’esperienza di gusto esclusiva, da godere in tutte le sfumature, in cui mettiamo sempre il nostro ingrediente segreto: la filosofia del Ristorante “Il Moderno”.
€7,00 -
la crostata di canapa ripiena di scarola, olive e semi di girasole
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la crostata di canapa ripiena di scarola, olive e semi di girasole
Come tutti i nostri piatti, è un’esperienza di gusto esclusiva, da godere in tutte le sfumature, in cui mettiamo sempre il nostro ingrediente segreto: la filosofia del Ristorante “Il Moderno”.
€7,00 -
paté alla francese con pane carasau
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paté alla francese con pane carasau
Come tutti i nostri piatti, è un’esperienza di gusto esclusiva, da godere in tutte le sfumature, in cui mettiamo sempre il nostro ingrediente segreto: la filosofia del Ristorante “Il Moderno”.
€7,00 -
puntarelle alla romana
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puntarelle alla romana
Come tutti i nostri piatti, è un’esperienza di gusto esclusiva, da godere in tutte le sfumature, in cui mettiamo sempre il nostro ingrediente segreto: la filosofia del Ristorante “Il Moderno”.
€7,00 -
zuppa di fagiolina del trasimeno e castagne
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zuppa di fagiolina del trasimeno e castagne
è un primo ricco di proteine vegetali.La fagiolina del Trasimeno è un presidio slow food ed è un fagiolo dal seme piccolo come un chicco di riso.
Come tutti i nostri piatti, è un’esperienza di gusto esclusiva, da godere in tutte le sfumature, in cui mettiamo sempre il nostro ingrediente segreto: la filosofia del Ristorante “Il Moderno”.
€8,00
