Visualizzazione di tutti i 8 risultati
-
brasato di chianina con bacche di ginepro al montefalco rosso
€14,00 Aggiungi al carrello Quick viewbrasato di chianina con bacche di ginepro al montefalco rosso
brasato di chianina con bacche di ginepro al montefalco rosso
Come tutti i nostri piatti, è un’esperienza di gusto esclusiva, da godere in tutte le sfumature, in cui mettiamo sempre il nostro ingrediente segreto: la filosofia del Ristorante “Il Moderno”.
COD: scnd005-2-2-2 Categorie: À la carte, Secondi Tag: Cena, chianina, Componi il tuo menù, Consegna a domicilio, Consegna gratuita Perugia centro, Delivery, Menù completo, Menù Moderno, Perugia, Pick-up, polpette, Pranzo, Ristorante il Moderno, Ritiro al ristorante, secondi piatti, secondo€14,00 -
hamburger di chianina
€13,00 Aggiungi al carrello Quick viewhamburger di chianina
l’hamburger di chianina è un secondo espresso ma fatto con carne di qualità. (150 g)
cotto alla griglia servito al piatto è accompagnato da insalate e verdure crude con ketchup e salsa allo yogurt rigorosamente fatte in casa
Come tutti i nostri piatti, è un’esperienza di gusto esclusiva, da godere in tutte le sfumature, in cui mettiamo sempre il nostro ingrediente segreto: la filosofia del Ristorante “Il Moderno”.
COD: scnd005-1 Categorie: À la carte, Secondi Tag: burger, Cena, chianina, Componi il tuo menù, Consegna a domicilio, Consegna gratuita Perugia centro, Delivery, hamburger, Menù completo, Menù Moderno, Perugia, Pick-up, Pranzo, Ristorante il Moderno, Ritiro al ristorante, secondi piatti, secondo€13,00 -
L’insalata autunno
€10,00 Aggiungi al carrello Quick viewL’insalata autunno
L’insalata autunno
è composta da insalata di stagione, pere, noci e brie di capra, condita con olio rigorosamente Evo e un velo di glassa di aceto balsamico
Come tutti i nostri piatti, è un’esperienza di gusto esclusiva, da godere in tutte le sfumature, in cui mettiamo sempre il nostro ingrediente segreto: la filosofia del Ristorante “Il Moderno”.
COD: scnd004-1-2 Categorie: À la carte, Secondi Tag: aceto balsamico, brie di capra, Cena, Componi il tuo menù, Consegna a domicilio, Consegna gratuita Perugia centro, Delivery, foramggio di capra, formaggio, Insalata, Menù completo, olio evo, pere, Perugia, Pick-up, Pranzo, Ristorante il Moderno, Ritiro al ristorante, secondi piatti, secondo, vegetariano€10,00 -
L’insalata siciliana
€10,00 Aggiungi al carrello Quick viewL’insalata siciliana
L’insalata siciliana
è composta da arance, finocchi e olive condita con olio rigorosamente Evo
Come tutti i nostri piatti, è un’esperienza di gusto esclusiva, da godere in tutte le sfumature, in cui mettiamo sempre il nostro ingrediente segreto: la filosofia del Ristorante “Il Moderno”.
COD: scnd004-1-2-1 Categorie: À la carte, Secondi Tag: arance, Cena, Componi il tuo menù, Consegna a domicilio, Consegna gratuita Perugia centro, Delivery, finocchi, formaggio, Insalata, Menù completo, olio evo, olive, Perugia, Pick-up, Pranzo, Ristorante il Moderno, Ritiro al ristorante, secondi piatti, secondo, vegano, vegetariano€10,00 -
La farsiccia in salsa di senape antica
€12,00 Aggiungi al carrello Quick viewLa farsiccia in salsa di senape antica
La farsiccia in salsa di senape antica: su questo secondo possiamo aprire un capitolo storicamente interessante.
La ricetta ci viene tramandata da Marco Gavio Apicio (1° sec. d.C.), il più celebre gastronomo dell’antica Roma. È un alimento che ha interessanti aspetti nutrizionali grazie alla presenza di farro e frutta secca (35% in meno di grassi rispetto alla salsiccia comune e un apporto di fibre).
Come tutti i nostri piatti, è un’esperienza di gusto esclusiva, da godere in tutte le sfumature, in cui mettiamo sempre il nostro ingrediente segreto: la filosofia del Ristorante “Il Moderno”.
COD: scnd006 Categorie: À la carte, Secondi Tag: Cena, Componi il tuo menù, Consegna a domicilio, Consegna gratuita Perugia centro, Delivery, farsiccia, Menù completo, Menù Moderno, Perugia, Pick-up, Pranzo, Ristorante il Moderno, Ritiro al ristorante, secondi piatti, secondo, senape antica€12,00 -
La parmigiana di sedano nero di Trevi
€10,00 Aggiungi al carrello Quick viewLa parmigiana di sedano nero di Trevi
La parmigiana di sedano nero di Trevi
è un piatto versatile che può essere un secondo ma anche un primo piatto la variante con le zucchine è solo uno dei modi in cui Il Moderno coniuga questo piatto della tradizione dell’Emilia Romagna, rimane una delle scelte favorite dai nostri clienti, la mozzarella che utilizziamo è unicamente quella di bufala e il pomodoro è passato dai pomodori freschi.
Come tutti i nostri piatti, è un’esperienza di gusto esclusiva, da godere in tutte le sfumature, in cui mettiamo sempre il nostro ingrediente segreto: la filosofia del Ristorante “Il Moderno”.
COD: scnd003-2 Categorie: À la carte, Secondi Tag: Cena, Componi il tuo menù, Consegna a domicilio, Consegna gratuita Perugia centro, Delivery, Menù completo, Menù Moderno, parmigiana di zucchine, Perugia, Pick-up, Pranzo, Ristorante il Moderno, Ritiro al ristorante, secondi piatti, secondo, zucchine in fiore, zucchine romanesche€10,00 -
Lumache al sugo di pomodoro alle erbe
€10,00 Aggiungi al carrello Quick viewLumache al sugo di pomodoro alle erbe
Lumache al sugo di pomodoro alle erbe
Come tutti i nostri piatti, è un’esperienza di gusto esclusiva, da godere in tutte le sfumature, in cui mettiamo sempre il nostro ingrediente segreto: la filosofia del Ristorante “Il Moderno”.
COD: scnd003-2-1 Categorie: À la carte, Secondi Tag: Cena, chiocciole, Componi il tuo menù, Consegna a domicilio, Consegna gratuita Perugia centro, Delivery, grifo lumache, lumache, lumache al sugo, Menù completo, Menù Moderno, Perugia, Pick-up, Pranzo, Ristorante il Moderno, Ritiro al ristorante, secondi piatti, secondo€10,00 -
omelette al tartufo estivo
€12,00 Aggiungi al carrello Quick viewomelette al tartufo estivo
l’omelette al tartufo estivo non ha bisogno di presentazioni, è il secondo per eccellenza che va bene per tutti i palati, cremosa e profumata anche se il tartufo estivo non raggiunge l’intensità di profumo del nero pregiato o del bianco coniugato con le uova da comunque un gustoso risultato
Come tutti i nostri piatti, è un’esperienza di gusto esclusiva, da godere in tutte le sfumature, in cui mettiamo sempre il nostro ingrediente segreto: la filosofia del Ristorante “Il Moderno”.
COD: prmo003-1 Categorie: À la carte, Secondi Tag: Cena, Componi il tuo menù, Consegna a domicilio, Consegna gratuita Perugia centro, Delivery, gluten free, Menù completo, Menù Moderno, Perugia, Pick-up, Pranzo, Primo, Ristorante il Moderno, Ritiro al ristorante, secondi piatti, tartufo estivo, uova biologiche, vegetariano€12,00