la crostata di canapa ripiena di scarola, olive e semi di girasole

la crostata di canapa ripiena di scarola, olive e semi di girasole

7,00

la crostata di canapa ripiena di scarola, olive e semi di girasole

Come tutti i nostri piatti, è un’esperienza di gusto esclusiva, da godere in tutte le sfumature, in cui mettiamo sempre il nostro ingrediente segreto: la filosofia del Ristorante “Il Moderno”.

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Descrizione

la crostata di canapa ripiena di scarola, olive e semi di girasole

la canapa sta tornando in auge attraversando mille difficoltà

l’impasto è senza uova e senza burro, è un piatto totalmente vegano anche se consigliato per tutti, leggero e gustoso

la scarola saltata in padella con aggiunta di olive e semi di girasole tostati riempiono il guscio di pasta fatto con farina 1 e olio evo

Gli ingredienti
farina biologica di tipo 1 del molino silvestri di Torgiano https://www.youtube.com/watch?v=0QnveWf8fHo
olio evo de IL FRANTOIO DI Suatoni Francesco & C. Snc
verdure dell’azienda agricola Bartolomei di Trevi https://www.facebook.com/pg/aziendaBartolomei/about/?ref=page_internal

Gli allergeni
in questo piatto il < glutine, > . Consigliamo sempre di indicarci tutte le vostre esigenze alimentari a cui daremo tutta l’attenzione possibile, per indirizzarvi nelle scelte ottimali.

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