Descrizione
Ravioli ripieni di cime di rapa e stracchinata biologica sono un primo gustoso e particolare, prodotti direttamente nella nostra cucina
con ingredienti biologici e da filiera corta.
Gli ingredienti
- Farina biologica di tipo 1 e di grano duro del molino Silvestri di Torgiano
- Uova biologiche dell’azienda agricola Liberovo di Amelia
- cime di rapa dell’azienda agricola Bartolomei di Trevi
- stracchinata azienda Monni di Montone
Il piatto
Ravioli ripieni di cime di rapa e stracchinata biologica vengono fatti interamente a mano con una sfoglia tirata il più sottile possibile e conditi con burro e salvia.
Ravioli ripieni di cime di rapa e stracchinata biologica , come tutti i nostri piatti è un’esperienza di gusto esclusiva, da godere in tutte le sfumature, in cui mettiamo sempre il nostro ingrediente segreto: la filosofia del Ristorante “Il Moderno”.
Gli allergeni
Gli allergeni contenuti in questo piatto sono il lattosio, le uova e il glutine. Consigliamo sempre di indicarci tutte le vostre esigenze alimentari a cui daremo tutta l’attenzione possibile, per indirizzarvi nelle scelte ottimali.
Consigli “da bere”
Il vino che consigliamo in abbinamento è il ciliegiolo prodotto dall’Azienda vitivinicola Zanchi di Amelia
Info di consegna
Puoi richiedere la consegna a domicilio del tuo ordine: è gratuita per Perugia centro e le zone limitrofe.
Nel caso in cui preferissi ritirare il tuo ordine presso il locale, ti invitiamo a indicarci l’orario di ritiro in modo da trovarlo pronto.
Entrambe le formule son soggette alla nostra conferma.
L’ordine per la cena va effettuato entro le ore 14.00, mentre per il pranzo entro le ore 20.00 del giorno precedente.
Durante tutto il periodo di limitazioni dovuto al Covid 19 la prenotazione sarà obbligatoria, questo per garantire la freschezza dei piatti che saranno preparati solo se ordinati.
Per tutte le specifiche vi consigliamo di visitare la nostra pagina dei Termini e Condizioni, oppure contattarci telefonicamente per ulteriori chiarimenti.
Recensioni
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